Frühlingssalat mit Giersch und Gänseblümchen

Gänseblümchensalat

Im Moment lachen mich überall die Gänseblümchen an und auch der Giersch wächst aus jedem Knopfloch. Weil ich beides gerne esse, kommt es immer wieder in den Salat. Hier ein leckeres und erfrischendes Rezept mit einem Honig-Senf-Dressing. Weiterlesen

Spargel-Avocado-Orangen-Salat

Spargelsalat2

Spargelsaison!!! Ich mag besonders den grünen Spargel und von diesem Salat könnte ich eine ganze Tonne essen…

Zutaten für 1-2 Personen Weiterlesen

Blumenkohl-Orangen-Salat

Blumenkohlsalat

Roher Blumenkohl ist ja eigentlich nicht so mein Fall, aber in Kombination mit was Süßem schmeckt er mir dann doch sehr gut.

Zutaten für 1-2 Personen Weiterlesen

Möhrensalat mit Sesam

Möhrensalat

Dieser Möhrensalat gehört auf jeden Fall zu meinen Favoriten. Überhaupt bin ich ein Möhrenfan und zwar ein so großer, dass ich immer aufpassen muss, dass ich nicht zu braun-orange werde… Ich habe dadurch immer eine sehr gesunde Hautfarbe, oft werde ich im Winter gefragt, ob ich im Urlaub war. Nööö, nur viele Karotten gefuttert….

Zutaten für 1 hungrige Person: Weiterlesen

Rotkohl-Orangensalat mit Walnüssen

rotkohl

Heute gibt´s bei mir den klassischen Winter-Salat. Rotkohl ist mir roh eigentlich zu herbe, aber mit was Süßem wird er wiederum sehr lecker. Für dieses einfache Rezept für 1-2 Personen brauchst Du Weiterlesen