WIR FRESSEN UNS ZU TODE von Galina Schatalova – die Hygiene der Ernährung

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Im Urlaub habe ich ein für mich sehr spannendes Buch gelesen. Es handelt sich um das Buch „Wir fressen uns zu Tode“ von Galina Schatalova – eine russische Ärztin, die Chirurgin und Wissenschaftlerin war. Inzwischen ist sie 2011 mit 95 Jahren (angeblich durch einen Treppensturz) gestorben.

Das Buch ist bereits 1996 erschienen. Sie vertritt ein ziemlich umfassendes Gesundheitskonzept, bei dem neben der Nahrung, die möglichst ursprünglich und deutlich reduziert sein sollte, auch Bereiche wie die Atmung, Bewegung und Abhärtung berücksichtigt werden.

Doch noch vor diesen physischen Gesichtspunkten sieht sie die geistige und psychische Komponente, die bei der Gesundung eine wichtige Rolle spielt.

An dieser Stelle will ich gar nicht weiter auf den kompletten Inhalt eingehen, der wirklich lesenswert ist. Vielmehr möchte ich ein Kapitel mit Euch teilen, das für mich nochmal so einen besonderen Aha-Effekt hatte. Es ist das allerletzte Kapitel und die Überschrift lautet:

Die Hygiene der Ernährung. Weiterlesen

Aus pflanzlicher Nahrung durch Schmauen® das Beste herausholen

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Ich habe die letzten Tage ja über die Wichtigkeit des gründlichen Schmeckens und Kauens (Schmauen®) berichtet, HIER, HIER und HIER. Da gibt es so viele Vorteile, die neben der Körperebene bis in die geistige und emotionale Ebene hineinreichen. Wenn die Kombination von einem „normalen“ gekochten Essen und dem Schmauen ® schon so ertragreich ist, dann liegt die Vermutung nahe, dass Weiterlesen

Und nochmal: Vorteile vom Schmauen ®

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Heute möchte ich noch einmal über die Vorteile des Schmauens ® berichten.  Was es generell mit dem Schmauen ® auf sich hat, kannst Du HIER und HIER nachlesen. Wenn wir im Einklang mit der Natur essen, nämlich ausgiebig kauen, schmecken, genießen, leicht verdauen, natürliche Lebensmittel wählen, Hunger- und Sättigungsgefühle berücksichtigen, dann verhilft uns die Natur automatisch zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden.

Wer intensiv schmaut, hat laut Jürgen Schilling (Autor von Kau dich gesund!) folgende Vorteile: Weiterlesen

Schmecken und Kauen gleich Schmauen® gleich viele Vorteile

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Ich freue mich immer, wenn offensichtlich wird, wie perfekt die Natur alles für uns arrangiert hat. Nachdem ich lange mit dem Thema Essen für mich gehadert habe, kann ich da heute nur staunen, wie vollendet der Körper es uns ermöglicht, das Essen ohne Reue zu genießen. Die einzige Voraussetzung ist, dass wir uns beim Essen so nah wie möglich an die Natur halten und da passt das Thema Schmauen ® wunderbar hinein. Weiterlesen

Was soll ich denn nun essen und ist kauen wirklich so wichtig?

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Es wird in der heutigen Zeit viel diskutiert, welche Ernährungsweise die Beste ist. Ich glaube, dass es nicht DIE eine richtige Ernährung für ALLE gibt, weil jeder unterschiedliche Bedürfnisse hat, aber lebendig sollte unsere Nahrung meines Erachtens zu einem großen Teil in jedem Fall sein. Nur Lebendiges kann Leben hervorbringen!

Grundsätzlich gilt aber für alle Ernährungsweisen dasselbe, egal ob ich konventionell esse, vegetarisch, vegan oder rohköstlich, proteinreich oder kohlehydratlastig, nämlich dass nicht ausschließlich das WAS, sondern auch das WIE beim Essen wichtig ist! Und das Beste ist, dass ich durch das richtige WIE gleich die Antwort auf das richtige WAS automatisch mitgeliefert bekomme. Weiterlesen

So verbinde ich mich gerne mit der Natur und zwar täglich und regelmäßig!

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Für mich ist es inzwischen so logisch und so offensichtlich! Wenn wir natürliche Lebewesen sind (und das sind wir!), dann dürfen wir doch die vielen, vielen Geschenke der Natur auch annehmen. Und eine Art von Geschenk ist auf alle Fälle das Weiterlesen